조합이 만드는 식사의 구조조합이 만드는 식사의 구조
하나의 식품만으로 완전한 식사를 만들기는 어렵다. 여러 재료가 함께 어우러질 때 식사는 더 자연스러워진다. 그래서 식재료의 조합이 중요하다. 균형은 특별한 계산이 아니라, 구성의 문제다. 식탁을 보면 자연스럽게 몇 가지 그룹이
하나의 식품만으로 완전한 식사를 만들기는 어렵다. 여러 재료가 함께 어우러질 때 식사는 더 자연스러워진다. 그래서 식재료의 조합이 중요하다. 균형은 특별한 계산이 아니라, 구성의 문제다. 식탁을 보면 자연스럽게 몇 가지 그룹이